Nehmen Sie sich ein Stückchen Sommer mit nach Hause und genießen sie den besonderen Saft der Natur aus der Appelkist.
Saft von unserer Streuobstwiese: aus alten Sorten, seit 1990 ohne Düngung und
Pflanzenschutzmittel bewirtschaftet. 100 % Direktsaft, naturtrüb, schonend
gepresst und durch kurzzeitiges Erhitzen haltbar gemacht. Sortenrein oder als
Mischung, jeweils solange der Vorrat reicht.
Sie können unseren Saft von alten Obstsorten ab Hof oder am Hof Albrecht in Lützow an der B104 beziehen.
Aktuell bekommen Sie folgende Produkte bei uns:
Apfelsäfte
- Kaiser Wilhelm – sortenrein
- Harberts Renette – sortenrein
- Boskoop – sortenrein
- Ontario – sortenrein
- Herbstkomposition – gemischte Apfelsorten
- Herbstmischung (Apfel/Quitte) – gemischt
Birnensäfte
- Bosc Flaschenbirne – sortenrein
- Gräfin Paris – sortenrein
Lagern leicht gemacht!
Die Appelkist hält den Saft frisch, weil der Inhalt weder mit Licht noch mit Luft in Kontakt kommt. Ungeöffnet hält er sich rund zwei Jahre, nach dem Anzapfen zwei Monate ohne Kühlung. Das Zapfen ist kinderleicht und macht Spaß, es gibt kein aufwändiges Lagern und Transportieren von Leergut mehr. Die Appelkist besteht aus einem sterilen Innenbeutel mit Zapfhahn und einer stabilen
Kartonverpackung, wir füllen in 5 Litern ab. Durch die erstaunlich lange Lagerzeit können Sie Ihren Saft bis zum Schluss genießen.
Alle Jahre wieder – die Ernte
Im August werden die ersten Pflaumen und Birnen reif – leckerer Genuss frisch vom Baum.
Ab Mitte September folgen dann die frühen Äpfel, bis im Oktober weitere Sorten geerntet werden. Nun heißt es Hochbetrieb bei jedem Wetter, um die Früchte zu sammeln, zu lesen und Saft herzustellen.
Dazu kommt das Abfüllen, Verpacken und der Vertrieb.
Erst Mitte November kehrt schließlich etwas Ruhe ein.
